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11月10日(土)より、嘉之助蒸溜所内ショップと、当オンラインショップで『嘉之助 ニューボーン 2018 ホワイトオークカスク 8ヶ月 ノンピート 58% 200ml』を先行販売されました。

今回のニューボーンは、2018年2月に蒸溜したウイスキー原酒を樽詰めしてできたシングルモルト。
原料にはイギリス産ノンピート麦芽を使用。原酒を樽熟成米焼酎「メローコヅル」が貯蔵されていたアメリカンホワイトオークの樽をリチャーした樽に樽詰、8ヶ月間貯蔵後、カスクストレングスでボトリングし、甘く華やかなニューボーンに仕上げました。

ニューポットから8ヶ月経過した変化の過程を味わって頂き、数年後に世に出る嘉之助蒸溜所が提供するウイスキーの未来の姿、思いを馳せてみてください。


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